BOKA NU
BOKA NU
Beskrivning
Låt dina sinnen ta dig med på en oförglömlig resa i Ragalna! Upplev en unik vinprovning där fyra noga utvalda Etna-viner paras ihop med autentiska lokala rätter i en mysig vinbar. Din sensoriska upplevelse fulländas med en utsökt bricka innehållande en symfoni av kallskuret, len ricottaost och en förförisk pistagekräm.
Gör dig redo för en smakupplevelse utöver det vanliga vid Etnas fot! Vi inleder vår vinprovning – där fyra utsökta Etna-viner står i fokus – med en introduktion till Siciliens flytande guld: Evo Oil, samt spännande smaksatta oljor från MYEtna.
Därefter väntar en generös tallrik fylld med lokala charkuterier och ostar från Sicilien. Dessa delikatesser ackompanjeras av hemgjorda marmelader, krämiga röror och smakrika, friterade aptitretare som den klassiska Caponata.
Smakupplevelsen fortsätter med en elegant "Arancino" i miniatyrformat, fylld med pistage, och en sällsynt grönsak som varsamt stekts i panna och serveras med en lätt kryddighet – lokalt känd som "Caliceddi".
Som en söt avslutning njuter vi av en dessert baserad på ricotta, en mild färskost, kombinerat med choklad och en ljuvlig, hemgjord pistagekräm från Bronte. Till detta serveras ett sött likörvin som fulländar upplevelsen.