Catania Street Food Tour: Historia, myter och smaker i det historiska centrumet

Gör dig redo att uppleva Catania med alla fem sinnena på en kronologisk resa som kombinerar mytens fascination med gatukökets kultur. Vår rutt börjar på den majestätiska Piazza Duomo, där du kommer att upptäcka hemligheterna bakom Liotru, elefanten i lavasten som är stadens symbol, och trollkarlen Eliodoro. För att välkomna dig i den mest autentiska catanesiska stilen stannar vi genast vid en historisk kiosk för att släcka törsten med en mousserande seltz med citron och salt, tillagad på plats enligt traditionen. Vi kommer sedan att bege oss till det pulserande och teatraliska hjärtat av Pescheria, den gamla fiskmarknaden. Bland de färgglada stånden och säljarnas rop kommer vi att beundra Amenano-fontänen och du kommer att få höra den tragiska kärlekshistorien om Aci och Galatea. Här, omgiven av en atmosfär från en annan tid, kommer du att smaka på de läckra sarde a beccafico, en perfekt balans mellan havets smak och sötman från russin och pinjenötter. När vi går upp mot Piazza Università kommer blicken att falla på de monumentala gatlyktorna i brons: här kommer legenderna om Colapesce, Gammazita och de fromma bröderna att väckas till liv. För att fira det catanesiska kaféets överhöghet kommer vi att stanna till för att smaka på cipollina, en doftande blädderdegslåda som omsluter en strävä kärna av tomat, mozzarella och stuvd sötlök. Det stora finalen kommer att äga rum i skuggan av berättelserna om hängivenheten till Sant'Agata och om miraklen som räddade staden från Etnas lavaflöden. Vi kommer att slå oss ner som riktiga lokalbor för att hedra Catanias sötaste ritual: den hemmagjorda granitan. Det kommer att bli den perfekta, fräscha och oförglömliga avslutningen på en upplevelse som får ditt hjärta att slå snabbare och gör att du blir förälskad i Sicilien.