Rundtur mellan Pistacchio di Bronte och Etna-viner

Följ med på en enastående smakresa där den smaragdgröna Brontepistagen möter Etnas eldigaste viner. Avslöja de välbevarade hemligheterna bakom det lokala hantverket, låt smaklökarna dansa till autentiska delikatesser och ge efter för Siciliens oemotståndliga smaker!

**En smakresa mellan Bronte-pistagen och Etnas viner – ett äventyr för finsmakare!** Följ med på en oförglömlig dag där vi utforskar Siciliens rika jordbruksarv och Etnas vulkaniska viner. Den här turen tar dig med på en upptäcktsresa till två av Siciliens mest hyllade delikatesser: den världsberömda Pistacchio Verde di Bronte DOP och de karaktäristiska vinerna från Etnas sluttningar. Vi utlovar en guidad tur i hjärtat av Sicilien, fylld med provsmakningar som fångar öns själ. **Dagens program:** 1. **Startskottet:** Din resa börjar med upphämtning kl. 9:30 från ditt boende i Catania. Luta dig tillbaka och njut av den behagliga färden genom det vackra sicilianska landskapet på väg mot vårt första stopp. 2. **Pistageodlingens hemligheter:** Vi besöker en anrik pistagegård där du får en introduktion till områdets historia och dess omgivningar. Sedan vandrar vi genom pistageodlingen och får en inblick i hur den exklusiva Pistacchio Verde di Bronte DOP odlas – från planta till skörd. Du får lära dig om de unika metoder som gör just denna pistage så speciell. 3. **Smakfest på gården:** Efter turen väntar en provsmakning av gårdens egna delikatesser: * Hela, skalade pistagenötter – naturella och fulla av smak. * Hembakat bröd med aromatisk Nocellara Etnea-olja från gården. * Bröd med pesto gjord på Bronte DOP-pistagenötter, serverat med krämig stracciatella och soltorkade tomater. * Bröd med pistagepesto och smakrik mortadella gjord på svart gris från Nebrodi-bergen. * En söt avslutning: Siciliansk Brioche Col tuppo, fylld med hemgjord pistagekräm. * Och självklart, hemgjord glass med äkta Pistacchio di Bronte DOP. * Friskt vatten serveras under hela provningen. 4. **Etnas vinkällare kallar:** Vi fortsätter till en charmig vinkällare på Etna, med en fantastisk utsikt över vingårdarna som klättrar uppför vulkanens sluttningar. En kunnig guide tar dig med på en rundtur bland vinstockarna och berättar om de lokala vinframställningsteknikerna, som formats av vulkanens unika mikroklimat. Du får lära dig om de speciella druvsorter som trivs i den bördiga vulkanjorden. 5. **Etnas viner – en provsmakning:** I vinkällaren får du njuta av en provsmakning av fyra utsökta Etna-viner, ackompanjerat av en tallrik med typiska sicilianska delikatesser som charkuterier, ostar och färskt bröd. Varje vin presenteras med en beskrivning av dess karaktär och tillverkningsprocess. 6. **Återfärd till Catania:** Med en kappsäck full av nya intryck och smaker återvänder vi till Catania, där du blir avsläppt vid ditt boende.