GÅ TILL WEBBPLATSEN
GÅ TILL WEBBPLATSEN
Beskrivning
Följ med på en fascinerande rundtur på vår vackra egendom! Er upptäcktsfärd tar er genom de frodiga vingårdarna, ner i den svala vinkällaren, vidare till de doftande olivlundarna och till sist, till den spännande oljepressen. Som den perfekta avslutningen bjuds ni in till en härlig provsmakning av gårdens egna viner och vår utsökta olivolja. Detta serveras tillsammans med noga utvalda lokala delikatesser som smakrik ost, traditionella charkuterier och färskt, krispigt bröd.
Visste du att Etnas inre är fullt av fantastiska vulkaniska grottor, som gömmer på tunnlar och hemligheter? Precis som dessa dolda skatter vill vi med våra viner, döpta efter den berömda Etna DOC-linjen, fånga essensen av detta unika landskap och den speciella känsla det ger.
Föreställ dig druvor som badar i Siciliens strålande sol, växande på Etnas sluttningar med utsikt över det glittrande havet. Det är just dessa druvor – Carricante, Cataratto, Nerello Mascalese och Nerello Cappuccio – alla inhemska för området och odlade på vår familjs vingårdar, som ger liv åt våra viner. Vingårdarna ligger högt upp, mellan 850 och 900 meter över havet, där vinstockarnas rötter klamrar sig fast i den vulkaniska jorden.
Våra oljor, fördelade på 3 distinkta etiketter (olja 02 är för närvarande inte tillgänglig), berättar var och en sin egen historia om detta mångfacetterade territorium, med dess unika jordmån, klimat och växtlighet. Huvudingrediensen? Nocellara Etnea, vulkanens drottning, som återfinns i varierande proportioner i alla våra oljor. Varje olja är en hyllning till sitt ursprung, med hänvisningar till de erkända kvalitetsbeteckningarna D.O.P. och I.G.P.