Enoteca dell'Etna: provsmakning av Iemu Spizzicannu

Vid ankomst möts du av vänlig personal på Enoteca dell'Etna som lotsar dig genom en upplevelse rik på traditioner. Efter en kort introduktion får du en fascinerande inblick i Ragalnas historia och dess säregna kultur, inklusive berättelser om familjen Arena – namnet bakom det anrika ”Palmento Arena”-komplexet där Enoteca dell'Etna ligger. Boka din ”Iemu Spizzicannu”-provning! Resan börjar med en smak av den utsökta Evo Nocellara dell'Etna olivoljan, producerad på vingårdens egna olivlundar. Därefter väntar en provning av tre olika, smakrika olivoljor från Myetna. Njut av en generös tallrik med lokala charkuterier och ostar, kompletterade med traditionella sicilianska delikatesser. Upptäck lokala specialiteter, hantverksmässigt tillagade marmelader och krämer, krispiga friteringar, sauterade vilda grönsaker, siciliansk parmigiana och den berömda caponatan. Allt ackompanjeras av en noggrant utvald kvartett av Etna-viner, en sensorisk resa i harmoni. Avsluta din gastronomiska upplevelse med en ljuvlig dessert av ricotta, choklad och hemmagjord pistagekräm från Bronte.