Beskrivning
Etnas viner behöver inte drickas uppe på berget. Vinprovningen i Catanias centrum ger dig dem utan att du lämnar staden. Ingen annan Etna-vingård har ett provsmakningsrum inne i Catania, men Tenute dei Ciclopi har ett, nära Duomo. Stunden blir densamma som uppe på berget, fast med stadens gator utanför dörren.
Fyra viner står på menyn, alla DOC och alla från vingården. Sommelieren går igenom en Etna Bianco, en Etna Rosato samt Etna Rosso i två olika årgångar. Under tiden får du höra om Etnas vinhistoria och odlingstraditioner, och om myterna kring cykloperna och Odysseus på hans färd längs dessa kuster.
Brickan som serveras till vinerna rymmer sicilianska produkter:
- ostar och charkuterier
- bröd
- olivolja av lokal extra virgin-kvalitet
Provningen tar 90 minuter och passar den som vill ha en lugn paus mitt i stadsvandringen. Barn följer med utan avgift och får då en alkoholfri variant. Vegetariska, veganska och glutenfria önskemål går att ordna, så att fler runt bordet kan vara med.