Opis
Prywatna degustacja wina na Etnie to wizyta u rodziny, która od trzech pokoleń mieszka u stóp wulkanu i prowadzi tam winnice. Po uczestników przyjeżdża klimatyzowany samochód, a kierowca jest do dyspozycji przez całą wycieczkę, więc możesz spokojnie próbować wszystkiego, co podadzą.
Program obejmuje trzy przystanki: pierwszą winnicę, drugą winnicę i winiarnię. Winorośle rosną na dwóch różnych wysokościach, 1100 i 650 metrów nad poziomem morza. Właściciele pracują zgodnie z rytmem natury i fazami Księżyca, a ich dewiza brzmi: wino rodzi się w winnicy, nie w piwnicy. W trakcie wizyty próbujesz czterech win, a do nich podawany jest sycylijski lunch przygotowany ręcznie:
- caponata,
- bakłażany zapiekane z parmezanem,
- domowa focaccia na zakwasie,
- kilka rodzajów sycylijskich serów.
Całość zajmuje około pięciu godzin. To propozycja dla osób, które chcą poznać winnice od strony rodziny, która je uprawia. Wycieczka nie jest przeznaczona dla osób poniżej 18 lat.
Jedna prośba dotyczy uczestników: nie używaj perfum i nie pal, także papierosów elektronicznych, żeby nie zagłuszać aromatów wina.