Opis
Lekcja gotowania kuchni sycylijskiej w Katanii odbywa się nie w restauracji, lecz w prywatnym domu, pod okiem dwojga lokalnych kucharzy. Zakasujesz rękawy i od początku do końca przygotowujesz własny posiłek, a prowadzący pokazują, jak zrobić każdy krok. Nikt tu nie patrzy z boku: makaron, arancini i cannoli powstają w rękach uczestników.
Zaczynasz od świeżego makaronu, z którego powstaje pasta alla Norma. Potem lepisz arancini, tak by po usmażeniu były chrupiące, i napełniasz kremową ricottą cannoli. Gdy pracujesz, na stole pojawiają się sycylijskie przystawki, a lokalnego wina możesz pić bez limitu.
- pasta alla Norma z makaronem zrobionym od podstaw,
- arancini,
- cannoli z ricottą,
- wybór sycylijskich przystawek i wino bez ograniczeń.
Zajęcia trwają około trzech i pół godziny i kończą się kolacją: siadasz do stołu z gospodarzami i innymi uczestnikami, by zjeść to, co razem ugotowaliście. To lekcja dla tych, którzy wolą uczyć się, robiąc, niż oglądając. Z Katanii dostępny jest transport w obie strony.