Katania, lekcja gotowania wegetariańskiego z caponatą i sycylijską parmigianą

Typowa kuchnia sycylijska – przeżyj autentyczne doświadczenie kulinarne w sercu Katanii. Podczas tych zajęć kulinarnych przygotujesz dwa najpopularniejsze wegetariańskie dania z tradycji sycylijskiej: caponatę i parmigianę z bakłażanów. W towarzystwie domowej focaccii. Poprowadzimy Cię krok po kroku przez wybór świeżych składników, techniki przygotowania i małe sekrety przekazywane z pokolenia na pokolenie. Podczas gotowania odkryjesz historię tych przepisów, ich związek z kulturą sycylijską i powód, dla którego nadal są one głównymi daniami na lokalnych stołach. Po zakończeniu lekcji usiądziesz, aby w przyjaznej atmosferze skosztować wspólnie przygotowanych potraw, którym towarzyszyć będzie kieliszek wina z Etny (lub napój bezalkoholowy). Otrzymasz również przepisy do zabrania do domu, dzięki czemu będziesz mógł odtworzyć smaki Sycylii nawet po zakończeniu podróży. To doświadczenie jest idealne dla wegetarian, par, rodzin i podróżników, którzy chcą poznać prawdziwą sycylijską tradycję kulinarną.