Beskrivning
En vinprovning på Etna är ett sätt att lära känna vulkanen genom glaset. Du provar fyra glas Favazza-vin, gjorda på lavajord, och förstår hur klimat, höjd och mineralerna i marken ger vinerna deras karaktär.
En expert leder provningen och går igenom dofter, aromer och områdets historia, och förklarar varför vinodlingen på Etna skiljer sig från resten av Europa. Till vinerna serveras en gastronomisk kombination som byter varje dag, byggd på säsongens färska produkter från trädgården och trakten, så att varje glas får sin egen smak vid sidan.
Platsen ligger i Sant'Alfio på Etnas sluttningar, med vyer över vulkanen och en familjär stämning. Transfer ingår inte i provningen.
Provningen är en blandning av vin och mat, och tanken är att du ska känna vulkanen i glaset: mineralerna, höjden och klimatet påverkar varje vin. Upplevelsen passar vinälskare, par och den som vill se mer av Etna än kratrarna. Under provningen får du också höra berättelser om familjen och möta den lokala gästfriheten.