Описание
Частная дегустация вина на Этне проходит в хозяйстве семьи, которая работает на вулкане уже три поколения. Нунцио с женой и дочерью убеждены, что настоящее вино создаётся на винограднике, а не в погребе, то есть качество закладывается ещё на лозе, и программа строится вокруг виноградников.
За вами приезжает водитель на автомобиле с кондиционером и остаётся в вашем распоряжении весь тур. Дальше следуют посещение двух виноградников, расположенных на высоте 1100 и 650 метров над уровнем моря, и осмотр винодельни. Лозы растут на шпалерах и по системе альберобелло. Гид рассказывает о натуральном виноделии: лозы здесь ведут по естественным срокам и методам, связанным с фазами Луны.
В конце вас ждёт дегустация четырёх вин и обед из блюд ручной работы:
- сицилийская капоната;
- сицилийские баклажаны с пармезаном;
- домашняя фокачча на закваске;
- подборка сицилийских сыров.
Весь тур занимает около пяти часов. Чтобы не заглушать аромат вина, участникам не разрешают пользоваться парфюмом и курить, в том числе электронные сигареты. Подросткам до 18 лет тур не подходит.