Катания, кулинарный мастер-класс по вегетарианской кухне с капонатой и сицилийской пармиджаной

Типичная сицилийская кухня: получите подлинные кулинарные впечатления в самом сердце Катании. На этом кулинарном мастер-классе вы приготовите два самых популярных вегетарианских блюда сицилийской традиции: капонату и пармиджану из баклажанов. В сопровождении домашней фокаччи. Мы шаг за шагом проведем вас через выбор свежих ингредиентов, методы приготовления и маленькие секреты, передаваемые из поколения в поколение. Во время приготовления вы узнаете историю этих рецептов, их связь с сицилийской культурой и причину, по которой они до сих пор занимают главное место на местных столах. В конце урока вы сможете насладиться приготовленными вместе блюдами в сопровождении бокала вина с Этны (или безалкогольного напитка) в дружеской атмосфере. Вы также получите рецепты, которые сможете взять с собой домой, чтобы воссоздавать вкусы Сицилии даже после поездки. Это мероприятие идеально подходит для вегетарианцев, пар, семей и путешественников, которые хотят познакомиться с настоящей сицилийской гастрономической традицией.