Catânia, lição culinária vegetariana com caponata e parmigiana siciliana

Cozinha típica siciliana: viva uma experiência culinária autêntica no coração de Catânia. Durante esta aula de culinária, você preparará dois dos pratos vegetarianos mais apreciados da tradição siciliana: a caponata e a parmegiana de berinjela. Acompanhados por focaccia artesanal. Orientaremos você passo a passo na escolha dos ingredientes frescos, nas técnicas de preparo e nos pequenos segredos transmitidos pela culinária familiar. Enquanto cozinha, você descobrirá a história dessas receitas, sua ligação com a cultura siciliana e por que elas ainda são as estrelas das mesas locais. Ao final da aula, você se sentará para saborear os pratos preparados juntos, acompanhados de uma taça de vinho do Etna (ou de um refrigerante) em um ambiente descontraído. Você também receberá as receitas para levar para casa, para que possa recriar os sabores da Sicília mesmo depois da sua viagem. Esta experiência é perfeita para vegetarianos, casais, famílias e viajantes que desejam conhecer a verdadeira tradição gastronômica siciliana.