Omschrijving
Een wijnproeverij op de Etna draait om vulkanische wijn, geproefd te midden van lava en landschap. Bij Favazza, in Sant'Alfio, proef je vier glazen wijn van het huis, onder begeleiding van iemand die de streek en het bedrijf kent.
De gastheer vertelt hoe klimaat, hoogte en de mineralen in de lavabodem de smaak van elke wijn bepalen, en waarom de wijnbouw op de Etna in Europa zo uitzonderlijk is. Er is ruimte voor geuren en aroma's, maar ook voor familieverhalen en lokale gastvrijheid.
- Proeverij van vier glazen Favazza-wijn
- Een gastronomische combinatie die elke dag verandert, afhankelijk van het seizoen en de verse producten uit de moestuin en de omgeving
- Uitzicht op de vulkaan
Elke wijn komt met een passend gerecht uit Sicilië, zodat je ook proeft wat de streek op tafel zet. De sfeer is gezellig. De ervaring past bij wijnliefhebbers, stellen en nieuwsgierige reizigers. Vervoer naar het wijnhuis is niet inbegrepen, dus regel de reis er naartoe zelf. De gastheer spreekt Engels of Italiaans.