Kookles verse pasta

Leer de geheimen van verse pasta tijdens een heerlijke kookworkshop! Dompel jezelf onder in de Italiaanse keuken en ontdek hoe je zelf de meest smaakvolle pasta maakt, van begin tot eind. Van het kneden van het deeg tot het vormen van perfect gevormde pasta: je leert alle kneepjes van het vak. Een onvergetelijke ervaring voor echte fijnproevers!

Pasta: dé Italiaanse ster! Wil je een onvergetelijke herinnering aan je Italiaanse avontuur creëren? Leer dan verse pasta maken van een professionele chef-kok! In een professionele keuken ontdek je de geheimen van heerlijke pasta, van het deeg tot de perfecte bereiding en smaakvolle sauzen. Deze workshop duurt ongeveer 2-3 uur en bestaat uit twee delen. Eerst leer je zelf twee soorten pasta-deeg maken: het klassieke eideeg en een Siciliaans deeg van durumtarwe. Hiermee maak je vervolgens: * Tagliatelle * Gevulde pasta * Maltagliati In het tweede deel bereid je, met je eigengemaakte verse pasta, heerlijke sauzen: * Ragù * Norma * Siciliaanse pesto Tot slot zorgt de chef voor de perfecte kooktijd, zodat je als een echte 'villa' kunt aanschuiven en geniet van je zelfgemaakte pasta, begeleid door voortreffelijke Siciliaanse wijn. Buon appetito!