Enoteca dell'Etna: Iemu Spizzicannu-proeverij

Bij aankomst in de Enoteca dell'Etna staat het team klaar om je te ontvangen en mee te nemen op een boeiende reis door de lokale tradities. Bereid je voor op unieke belevenissen! Tijdens een korte, informatieve introductie ontdek je de rijke geschiedenis van Ragalna, de verhalen van de bewoners en de familie Arena – de naamgever van het 'Palmento Arena'-complex waar de Enoteca gevestigd is. Reserveer nu je "Iemu Spizzicannu"-proeverij: De culinaire ervaring begint met een proeverij van de heerlijke Evo Nocellara dell'Etna olijfolie, rechtstreeks uit de olijfgaard van het bedrijf. Hierna ontdek je drie andere, smaakvolle varianten van olijfolie, eveneens geproduceerd door Myetna. Verwacht een overheerlijke selectie aan streekproducten: typische vleeswaren en kazen, traditionele Siciliaanse conserven, ambachtelijke jam en crèmes, knapperige gefrituurde hapjes, heerlijk gebakken wilde groenten, Siciliaanse parmigiana en natuurlijk de beroemde caponata. Al dit lekkers wordt perfect gecombineerd met een proeverij van vier zorgvuldig geselecteerde Etna-wijnen, voor een ware zintuiglijke beleving. Als grandioos einde van deze culinaire reis wacht een verrukkelijk dessert van ricotta, chocolade en zelfgemaakte Bronte-pistachecrème. Buon appetito!