Descrizione
Questa lezione di cucina siciliana a Catania si tiene a casa di Mariella, catanese di nascita e appassionata di fornelli. L'appartamento sta nel centro storico, vicino alle piazze più importanti e la cucina si affaccia sul mare: si impara con la costa davanti agli occhi.
Il menù si prepara insieme, partendo da prodotti freschi di stagione:
- una pasta come primo
- delle verdure come contorno
- un dessert della tradizione siciliana
Mariella insegna i piatti della sua famiglia, quelli che ha imparato dalla nonna, e svela i piccoli trucchi di casa. Puoi prendere appunti e scattare foto; a fine lezione ricevi le ricette dei piatti cucinati.
Poi tutti a tavola: si assaggiano i piatti appena fatti accompagnati da vino dell'isola, caffè e un amaro di fine pasto, seduti con vista sulla costa di Catania. L'esperienza dura circa tre ore e mezza e si svolge in italiano e in inglese. Il menù, una volta imparato, si può rifare a casa.