Descrizione
La degustazione di vini dell'Etna a Catania si svolge in pieno centro storico, vicino al Duomo, nella sala di Tenute dei Ciclopi, l'unica cantina etnea ad avere una sala di assaggio in città. L'idea è godersi l'atmosfera di una cantina sul vulcano restando tra le vie del centro, con le leggende dei Ciclopi e il viaggio di Ulisse lungo queste coste come sfondo.
Un sommelier accompagna l'assaggio di quattro vini DOC dell'azienda e spiega da dove vengono: il territorio dell'Etna e il modo di fare vino che nasce qui. Nei bicchieri ci sono:
- un Etna Bianco
- un Etna Rosato
- l'Etna Rosso, in due annate
Accanto ai vini arriva un tagliere di prodotti tipici siciliani, con formaggi, salumi e pane, insieme all'olio extravergine locale per accompagnarli. L'esperienza dura un'ora e mezza, il tempo giusto per una pausa di gusto durante la visita a Catania.
I più piccoli sono i benvenuti e partecipano senza pagare, con un assaggio analcolico. Le diete vegetariane, vegane e senza glutine si possono soddisfare.