IRÁNY A WEBOLDAL
IRÁNY A WEBOLDAL
Leírás
Szicíliai főzőkurzus Katániában, egy helyi családi otthonban: két szakács tanítja meg neked a pasta alla Norma, az arancini és a cannoli elkészítését, majd együtt leülsz megenni őket helyi borral.
Szicíliai főzőkurzus Katániában nem iskolai konyhán, hanem valaki otthonában zajlik. Egy magánlakásban főzöl két helyi szakács irányításával a sziget három klasszikus ételét: pasta alla Norma, arancini és cannoli.
A munka teljes mértékben gyakorlati. A nulláról készített friss tésztával kezdesz, utána formázod az arancinit, amíg ropogós nem lesz, végül ricottakrémmel töltöd meg a cannolit. Főzés közben szicíliai előételek kerülnek körbe, a helyi bor pedig folyamatosan folyik, a poharak számára nincs korlát.
Amikor elkészülnek az ételek, mindenki az asztal köré ül, hogy megegye, amit főzött, a házigazdákkal és a többi vendéggel együtt, újabb borokkal. A kurzus körülbelül három és fél óráig tart, és az imént megfőzött vacsorával ér véget.
- Gyakorlati főzőóra két helyi szakáccsal
- Pasta alla Norma, arancini és cannoli
- Előételek és korlátlan helyi bor
- Oda-vissza szállítás Katániából elérhető