Leírás
Ez a cataniai szicíliai főzőkurzus Mariella saját otthonában zajlik, a régi városközpont főtereitől néhány perc sétára. A városban született, az Etna árnyékában, a konyhája pedig a tengerre néz. Végig vele együtt főzöl, az elejétől a végéig.
Nagyjából három és fél órás program alatt tésztát, zöldségköretet és hagyományos szicíliai desszertet készítesz, friss, szezonális alapanyagokból. Mariella a nagymamájától örökölt recepteket adja tovább, a családi főzés apró titkaival együtt. Nyugodtan jegyzetelj és fényképezz közben, a főzött receptek pedig mind kézhez kapod, hogy hazavidd.
- Tészta, előételként
- Zöldségköret
- Szicíliai desszert zárásként
Amikor kész az étel, leülsz az asztalhoz, és megeszed mindazt, amit elkészítettél, helyi borral, kávéval és emésztőlikőrrel, miközben a cataniai partvonal látszik. A kurzus angol és olasz nyelven zajlik. Azoknak való, akik valódi családi konyhában, tengerkilátással szeretnének megtanulni a szicíliai otthoni főzést.