Description
Cette excursion sur l'Etna avec dégustation de vins réunit deux visages du volcan dans la même journée : la lave, puis la cave. Le transport comprend la prise en charge à votre hébergement et le retour, pour une journée d'environ neuf heures.
Tout commence au refuge Sapienza, vers 2 000 mètres d'altitude. Le trek passe d'abord par les anciens cratères Silvestri, puis gagne les cratères de l'éruption de 2001, avant la visite d'une grande grotte de coulée de lave. Un guide commente l'activité volcanique, la flore, la faune et la géologie du parc.
La seconde moitié se passe dans une cave sur les pentes fertiles du volcan, parmi les vignes. On y goûte quatre vins locaux, en apprenant comment le sol volcanique influence la production.
- conserves à l'huile, fromages et charcuterie locale
- huile d'olive extra vierge de la ferme, soupe ou velouté de saison
- saucisse grillée, pommes de terre et épinards
- un cannolo à la ricotta pour finir
L'eau et le pain accompagnent la dégustation. Le billet pour les cratères Silvestri n'est pas compris. Prévoyez des chaussures de trek et une veste, même en été.