Cours de cuisine sur les pâtes fraîches

Plongez au cœur de la gastronomie italienne et apprenez à confectionner des pâtes fraîches, de A à Z ! Ce cours pratique vous dévoilera les secrets de la fabrication artisanale, de la préparation de la pâte à la découpe des différentes formes. Une expérience culinaire inoubliable vous attend, riche en saveurs et en savoir-faire. Préparez-vous à maîtriser l'art de la pasta !

En Italie, les pâtes règnent en maîtres ! Imaginez : immortaliser votre séjour en apprenant à confectionner des pâtes fraîches, guidé par un chef professionnel chevronné. Dans un atelier culinaire parfaitement équipé, vous découvrirez, de A à Z, l'art de la pasta, de la sélection des ingrédients à la cuisson et l'assaisonnement. Préparez-vous à une expérience immersive de 2 à 3 heures, où vous maîtriserez la préparation de deux types de pâtes : la classique pâte aux œufs et la savoureuse pâte de blé dur sicilienne, vous permettant de réaliser des tagliatelles, des pâtes farcies et des maltagliati. Ensuite, place à la création des sauces ! Sous l'œil expert du chef, vous apprendrez à préparer un ragù authentique, une sauce Norma parfumée et un pesto sicilien irrésistible. Enfin, détendez-vous : le chef s'occupera de la cuisson finale, vous laissant savourer vos créations maison accompagnées d'un excellent vin sicilien, comme dans une véritable villa italienne. Un souvenir inoubliable garanti !