Description
Pas de salle impersonnelle ici : le cours de cuisine sicilienne à Catane se donne dans la maison de Mariella, née dans la ville de l'Etna, à quelques pas des places du centre historique. Sa cuisine donne sur la mer, et c'est là que tout se passe.
Au programme, des pâtes, un plat de légumes et un dessert sicilien, cuisinés à plusieurs avec des produits frais de saison. Mariella transmet des recettes venues de sa grand-mère Stella et les petits secrets de la cuisine de famille. Vous pouvez prendre des notes et des photos, et les recettes de la séance vous sont remises.
- des pâtes
- des légumes en accompagnement
- un dessert de la tradition
Le moment de se mettre à table arrive ensuite : chacun goûte ce qui vient d'être cuisiné, assis face à la côte de Catane, et la table se complète d'un vin de Sicile, d'un café puis d'une liqueur digestive, boissons comprises. L'ensemble dure environ trois heures et demie, et l'expérience se déroule aussi en anglais.