Catane, cours de cuisine végétarienne avec caponata et parmigiana sicilienne

Cuisine typique sicilienne : vis une expérience culinaire authentique au cœur de Catane. Au cours de ce cours de cuisine, tu prépareras deux des plats végétariens les plus appréciés de la tradition sicilienne : la caponata et la parmigiana d'aubergines. Accompagnés de focaccia artisanale. Nous te guiderons pas à pas dans le choix des ingrédients frais, les techniques de préparation et les petits secrets transmis par la cuisine familiale. En cuisinant, tu découvriras l'histoire de ces recettes, leur lien avec la culture sicilienne et la raison pour laquelle elles sont encore aujourd'hui les stars des tables locales. À la fin du cours, tu t'installeras pour déguster les plats préparés ensemble, accompagnés d'un verre de vin de l'Etna (ou d'une boisson sans alcool) dans une ambiance conviviale. Tu recevras également les recettes à emporter chez toi, afin de pouvoir recréer les saveurs de la Sicile même après ton voyage. Cette expérience est parfaite pour les végétariens, les couples, les familles et les voyageurs qui souhaitent découvrir la véritable tradition gastronomique sicilienne.