Kochkurs frische Pasta

Tauchen Sie ein in die Welt der italienischen Küche und lernen Sie, frische Pasta von Grund auf selbst herzustellen! Dieser Kochkurs entführt Sie in die Geheimnisse der traditionellen Pasta-Zubereitung. Erleben Sie den Duft frisch gemachter Teigwaren und die Freude am kreativen Kochen. Ein unvergessliches Erlebnis für alle Pasta-Liebhaber!

Pasta – die unangefochtene Königin Italiens! Was gibt es Schöneres, als das Geheimnis ihrer Zubereitung zu lüften und ein unvergessliches italienisches Erlebnis zu schaffen? In einem professionellen Kochstudio lernen Sie von einem erfahrenen Chefkoch die Kunst der frischen Pasta – vom Rohstoff bis zum perfekten Gericht. Der rund zweistündige Kurs beginnt mit der Teigzubereitung. Sie stellen zwei Varianten her: den klassischen Eiernudelteig und den sizilianischen Hartweizenteig, aus dem wir anschließend kreative Pastaformen zaubern: Tagliatelle, gefüllte Pasta und Maltagliati. Im zweiten Teil des Kurses verfeinern Sie Ihre selbstgemachte Pasta mit köstlichen Saucen: Lernen Sie die Zubereitung von Ragù, Norma und sizilianischem Pesto. Zum krönenden Abschluss bereitet der Koch Ihre Pasta zu. Genießen Sie Ihr selbstgemachtes Meisterwerk, begleitet von exzellentem sizilianischem Wein – ein wahrer Gaumenschmaus!