Enoteca dell'Etna: Iemu Spizzicannu Verkostung

Lass dich bei deiner Ankunft in der Enoteca dell'Etna von den freundlichen Mitarbeitern begrüßen und begib dich auf eine unvergessliche Reise durch die Traditionen Siziliens! Erlebe einzigartige Momente und tauche ein in die Geschichte von Ragalna: Du erfährst Wissenswertes über die Ortschaft, ihre Bewohner und die Familie Arena, der das „Palmento Arena“, der beeindruckende Komplex der Enoteca, seinen Namen verdankt. Sichere dir jetzt deine „Iemu Spizzicannu“-Weinprobe! Diese kulinarische Entdeckungsreise beginnt mit einer Kostprobe des exquisiten „Evo Nocellara dell'Etna“-Olivenöls, direkt aus den hauseigenen Olivenhainen. Anschließend verwöhnt dich die Enoteca mit drei weiteren, aromatisierten Ölsorten aus eigener Herstellung. Freue dich auf eine reichhaltige Auswahl an regionalen Köstlichkeiten: Typische Wurst- und Käsespezialitäten, traditionelle sizilianische Konserven – ein wahrer Gaumenschmaus! Dazu werden handwerklich hergestellte Marmeladen und Cremes, gebratene Vorspeisen, zartes Wildgemüse, sizilianische Parmigiana und die berühmte Caponata gereicht. Diese kulinarische Symphonie wird durch eine Verkostung von vier erlesenen Ätna-Weinen abgerundet, sorgfältig ausgewählt, um ein harmonisches Geschmackserlebnis zu garantieren. Den krönenden Abschluss bildet ein Dessert aus cremigem Ricotta, feinherber Schokolade und hausgemachter Pistaziencreme aus Bronte – ein wahrhaft süßer Ausklang.