Catania, vegetarischer Kochkurs mit Caponata und sizilianischer Parmigiana

Typisch sizilianische Küche: Erlebe ein authentisches kulinarisches Erlebnis im Herzen von Catania. Während dieses Kochkurses bereitest du zwei der beliebtesten vegetarischen Gerichte der sizilianischen Tradition zu: Caponata und Parmigiana di Melanzane. Begleitet von hausgemachter Focaccia. Wir führen dich Schritt für Schritt durch die Auswahl frischer Zutaten, die Zubereitungstechniken und die kleinen Geheimnisse, die von der Familienküche weitergegeben werden. Während du kochst, entdeckst du die Geschichte dieser Rezepte, ihre Verbindung zur sizilianischen Kultur und den Grund, warum sie auch heute noch die Protagonisten der lokalen Küche sind. Am Ende des Kurses wirst du Platz nehmen, um die gemeinsam zubereiteten Gerichte zu genießen, begleitet von einem Glas Ätna-Wein (oder einem alkoholfreien Getränk) in geselliger Atmosphäre. Du erhältst auch die Rezepte für zu Hause, damit du die Aromen Siziliens auch nach deiner Reise nachkochen kannst. Dieses Erlebnis ist perfekt für Vegetarier, Paare, Familien und Reisende, die die wahre kulinarische Tradition Siziliens kennenlernen möchten.