Catania, vegetarischer Kochkurs mit Caponata und sizilianischer Parmigiana

Typische sizilianische Küche: Erleben Sie ein authentisches kulinarisches Erlebnis im Herzen von Catania. In diesem Kochkurs bereiten Sie zwei der beliebtesten vegetarischen Gerichte der sizilianischen Tradition zu: Caponata und Auberginen-Parmigiana. Dazu gibt es hausgemachte Focaccia. Wir führen Sie Schritt für Schritt durch die Auswahl der frischen Zutaten, die Zubereitungstechniken und die kleinen Geheimnisse, die in der Familienküche weitergegeben werden. Während Sie kochen, werden Sie die Geschichte dieser Rezepte entdecken, ihre Verbindung mit der sizilianischen Kultur und den Grund, warum sie auch heute noch auf den lokalen Tafeln eine wichtige Rolle spielen. Am Ende des Kochkurses nehmen Sie Platz, um die gemeinsam zubereiteten Gerichte zu genießen, begleitet von einem Glas Wein vom Ätna (oder einem Erfrischungsgetränk) in geselliger Atmosphäre. Außerdem erhalten Sie die Rezepte zum Mitnehmen, damit Sie die Aromen Siziliens auch nach Ihrer Reise nachkochen können. Dieses Erlebnis ist ideal für Vegetarier, Paare, Familien und Reisende, die die echte sizilianische kulinarische Tradition kennenlernen möchten.