Kochkurs in Catania im sizilianischen Haus mit Wein

Bei diesem Kochkurs in Catania stehst du in einem sizilianischen Privathaushalt am Herd. Zwei Köchinnen und Köche aus der Gegend zeigen dir, wie klassische Gerichte der Insel entstehen: Pasta alla Norma, Arancini und Cannoli.

Du packst selbst mit an. Zuerst formst du frische Pasta von Grund auf, dann bekommen die Arancini ihre knusprige Hülle, und am Ende füllst du die Cannoli mit cremigem Ricotta. Während du kochst, stehen sizilianische Vorspeisen auf dem Tisch, und Wein aus der Region wird ohne Mengenbegrenzung eingeschenkt.

Zum Abschluss setzt sich die ganze Runde zu Tisch und isst, was ihr zubereitet habt. Auch die Gastgeber und andere Reisende sitzen mit dabei.

• praktischer Kurs in einem gemütlichen Haus
• Vorspeisen und unbegrenzt Wein der Region
• gemeinsames Abendessen mit den Gerichten, die du gekocht hast
• Transport zum Ort möglich, hin und zurück ab Catania

Der Kurs dauert rund dreieinhalb Stunden und passt zu allen, die von der Reise nicht nur Fotos, sondern auch Rezepte mitnehmen möchten.