Private Weintour am Ätna mit Mittagessen und Abholung

Bei dieser privaten Weintour am Ätna lernst du einen Familienbetrieb kennen, der seit drei Generationen im Weinberg arbeitet. Der Winzer, seine Frau und seine Tochter pflegen das Land nach natürlichen Methoden und richten sich nach den Mondphasen. Sein Leitsatz: Der Wein entsteht im Weinberg, nicht im Keller. Du erfährst, was das in der Praxis heißt, während du die Reben zwischen etwa 650 und 1.100 Metern Höhe siehst.

Ein Fahrer holt dich im klimatisierten Auto ab und bleibt die ganze Tour über für dich da. Der Besuch führt zum ersten Weingut, zum zweiten Weinberg und in eine Kellerei. Dazu kommt eine Verkostung von vier Weinen, ausgewählt aus den beiden Lagen.

Auf dem Tisch stehen:

• Caponata nach sizilianischer Art
• Auberginen-Parmigiana
• Focaccia mit Sauerteig, hausgemacht
• verschiedene sizilianische Käse

Das handgemachte Mittagessen gehört zur Tour. Sie dauert etwa fünf Stunden. Damit die Aromen des Weins zur Geltung kommen, sollen Teilnehmer kein Parfüm tragen und nicht rauchen, auch keine E-Zigarette. Kinder unter 18 Jahren sind nicht zugelassen.